Receta Galletas de mantequilla con pepitas de chocolate

1. Mezcla en un bol la mantequilla y el azucar hasta una textura suave.


2. Agrega la harina y mezcla con espatula hasta tener una consistencia arenosa.


3. Agrega las pepitas de chocolate y la esencia de vainilla. Mezclar.


4. Compacta un poco la masa con las manos y enrollalas en papel film, a modo de ballotine.


5. Reserva en el frigorifico por 1 hora para que coja cuerpo.


6. Retira el cling film y corta rodajas de 1.5 cm.


7. Hornea en horno precalentado a 150c por 15 mins sobre una bandeja con papel de horno.


8. Deja que se enfrien por 1 o 2 minutos y pasalas a una bandeja limpia.

Enjoy!
Receta disponible en YouTube